Lūgums pirkstiņuzkodu pasūtījumu veikt vismaz divas dienas iepriekš, rakstot uz e - pastu info@fabrikasrestorans.lv

Minimālais pasūtījuma daudzums izvēlētajai pirkstiņuzkodai - 10 gab.

PIRKSTIŅUZKODAS

ZIVJU

Profitrolis ar auksti kūpinātu lasi, kaperiem, krēmsieru un foreles ikriem 1,3,4,7

(10gb) EUR 25.00

Mazsālīts lasis mīklas groziņā ar gurķu salsu, krējumu un šalotes sīpoliem 1,4,7

(10gb) EUR 24.00

Austeres čaumalā pasniegta laša seviče ar selerijas salātiem un svaigu čili 1,4,6,9,11

(10gb) EUR 23.00

Ķiploku sviestā cepta tīģergarnele ar gvakamoli 1,4,7

(10gb) EUR 22.00

Islandes garneles uz bagetes ar ķiploku aioli, olu, anšovu un maurlociņiem 1,3,4,10

(10gb) EUR 23.00

Svilināta tunča fileja ar wakame salātiem un vasabi mērci 1,3,4,7,11

(10gb) EUR 24.00

Tunča krēms uz bagetes ar grilētu papriku 1,3,4,7,10

(10gb) EUR 22.00

Cepts zandarts groziņā ar kūpinātu kartupeļu musu un marinētu fenheli 1,4,6,7,11

(10gb) EUR 22.00

Nēģis uz rudzu maizes ar marinētiem sīpoliem, sinepēm un lokiem 1,4,7,10

(10gb) EUR 22.00

Zaļā mīdija ar Bearnaise mērci, spinātiem un parmezānu 7,14

(10gb) EUR 18.00

GAĻAS

Liellopa karpačo uz maizes grauzdiņa ar garšaugu krēmu, parmezānu un balzamiko ikriem 1,7

(10gb) EUR 22.00

Liellopa rostbifs uz bagetes ar čimičurri mērci 1,10

(10gb) EUR 20.00

Cūkgaļas pavēdere uz bagetes ar padronas piparu un citrona miziņu 1,10

(10gb) EUR 18.00

Profitrolis ar Comte siera krēmu un Serrano šķiņķi 1,3,7

(10gb) EUR 20.00

Fritēts vistas šķiņķītis ar ķiploku aioli un sezamu 1,3,6,7,11

(10gb) EUR 18.00

Brieža gaļas krokete 1,3,7,10

(10gb) EUR 19.00

Pīles aknu pastēte uz rudzu maizes ar sīpolu marmelādi un pistācijām 1,7,8

(10gb) EUR 20.00

Viegli kūpināta pīles fileja ar sarkano sīpolu – brūkleņu marmelādi, smiltsērkšķu gēlu uz maizes grauzdiņa 1,6

(10gb) EUR 20.00

VEĢETĀRAS

Brusketa ar vīnogām, ķiršu tomātiem, balzamiko krēmu un Brie sieru 1,7

(10gb) EUR 18.00

Kazas siers mīklas groziņā ar ērkšķogu džemu un timiānu 1,7

(10gb) EUR 18.00

Profitrolis ar Comte siera krēmu un trifeli 1,3,7

(10gb) EUR 20.00

Spanakopita ar spinātiem, fetas sieru, ciedru riekstiem un sezamu 1,3,7,8,11

(10gb) EUR 18.00

Dārzeņu iesmiņš ar Taizemes garšaugu mērci, little gem salātu lapām un garšaugu pesto 1,8

(10gb) EUR 18.00

Cepti brūnie šampinjoni uz bagetes ar ķiploku biezeni, sautētiem sīpoliem un rozmarīnu 1

(10gb) EUR 18.00

DESERTI

Vafeļu - šokolādes groziņš pildīts ar vaniļas krēmu un ogu kompotē 1,3,7,8

(10gb) EUR 18.00

Iebiezinātā piena kūciņa 1,3,7

(10gb) EUR 18.00

Šokolādes braunijs ar sāļās karameles mērci 1,3,7,8

(10gb) EUR 20.00

Magoņu kekss ar vaniļas – jogurta mērci 1,3,7

(10gb) EUR 18.00

Piena pudiņš glāzītē ar karamelizētu kumkvatu un ingvera drumstalām 1,3,7,11

(10gb) EUR 18.00

ALERGĒNU SARAKSTS: 1 - Labības pārtikas produkti, kas satur kviešu lipekli (t.i., kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum vai to hibridizēti celmi) un to produkti 2 - Vēžveidīgie un to produkti 3 - Olas un to produkti 4 - Zivis un to produkti 5 - Zemesrieksti un to produkti 6 - Sojas pupas un to produkti 7 - Piens un tā produkti (ieskaitot laktozi) 8 - Rieksti: mandeles (Amygdalud communis L.), lazdu rieksti (Corylus avellana), valrieksti (Juglans regia), Indijas rieksti (Anacardium occidentale), pekanrieksti (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), Brazīlijas rieksti (Bertholletia exelca), pistāciju rieksti (Pistacia vera), makadāmijas rieksti un Queensland rieksti (Macadamia ternifolia) un to produkti 9 - Selerijas un to produkti 10 - Sinepes un to produkti 11 - Sezama sēklas un to produkti 12 - Lupīna un tās produkti 13 - Sēra dioksīds un sulfīti, ja to koncentrācija pārsniedz 10mg/kg vai 10mg/l 14 - Gliemji un to produkti.