Par mums

Fabrikas restorāns atrodas klusā Ķīpsalas apkaimē, tieši Daugavas krastā, renovētā vēsturiskas ģipša fabrikas ēkā. Vēsturiski vācu uzņēmēja Bēma Ģipša fabrika ir 19. gadsimta beigu Rīgas ķieģeļu arhitektūras paraugs ar krāšņām mūra detaļām un faktūrām, interesantām koka konstrukcijām, raksturīgu logu ritmu un dalījumu. Fabrikas atrašanās pašā upes krastā izskaidrojama ar tajos laikos ērto izejmateriālu un produkcijas transportu pa upi baržās. Pagalma centrā saglabājusies ģipša skalojamās bedres vieta, kuru iezīmēta ar čuguna ūdens pumpi. Fabrika darbojās līdz Otram Pasaules karam. Padomju varas gados šeit tika ierīkota armijas veļas mazgātuve.

Rekonstrukcijas rezultātā fabrika tika pārbūvēta par modernu dzīvojamo ēku ansambli - pirmo loftu Latvijā. Bet šodien šeit mājo Fabrikas restorāns, no kura paveras nepārspējams skats uz Vecrīgas panorāmu.

Fabrikas restorāna iekštelpu interjerā jūtamas industriālā dizaina notis, iekārtojums apzināti ir veidots atturīgs un tumšs, lai skatīšanās uz ūdeni caur plašo, viscaur stiklā veidoto ieeju restorānā šķistu kā maģisks sajūtu lidojums.

Vasaras sezonā par visvairāk iecienīto svinību epicentru kalpo restorānam piederošā virs Daugavas peldošā terase, kas atklāj pasakainu skatu uz Vecpilsētas torņiem, un iepriekš vienojoties, pie terases var piebraukt ar savu laivu.

Restorānā iespējams izgaršot un baudīt dažādu tautu un reģionu virtuvi, pieejams plašs zivju ēdienu un jūrasproduktu klāsts. Šefpavāra Sergeja Gjača ilggadējā pieredze, profesionalitāte, radošais talants un mīlestība pret ēst gatavošanu Fabrikas restorāna piedāvātos ēdienus pārvērš īstos meistardarbos, kuri, neapšaubāmi, ir atkārtojuma vērti.

Fabrikas restorāns ir vieta, kur apstājas laiks, vērojot garām slīdošas buru laivas, gulbju ģimenes pastaigas un mākoņu spēles upes spogulī.